Performans qotilmi yoki haydashdan keyin tiklanishmi? Velosipedchi velosport va spirtli ichimliklar ortidagi haqiqatni gapiradi va osilib qolish davolari ortidagi haqiqatni topadi
Mat Brammeyerning zaif tomoni bor. "Barcha velosipedchilar singari, u ham pivoni yaxshi ko'radi", deb tushuntiradi MTN-Qhubeka jamoasi menejeri Brammeyerning 2015-yilda Flandriya sayohati chog'ida oraliq sprintdagi g'alabasini sharhlar ekan. Brammeier - Steene Molen pivosida (75 cl shisha) og'irligi (73 kg) bilan taqdirlandi - yaxshi kechada edi. Hatto Granada universitetida olib borilgan tadqiqotlar ham bor, u egardagi mashg'ulotdan keyin pivo qanday qilib ideal antidot ekanligini ko'rsatadi - chanqoqni qondiradi va suv qila olmaydigan energiyani almashtiradi. Ammo jismoniy mashqlar bo'yicha fiziologlar va professional jamoalarga maslahat beradigan sport olimlariga ko'pincha dam olish kunlari ko'plab havaskor chavandozlar tomonidan beriladigan savollar tez-tez berilmaydi, masalan: chavandozlar uchun qaysi pivo yaxshiroq? Yoki - 50 milya yakshanba kunigacha cho'zilishdan qanday qutulish mumkin? Yoritishimizga ruxsat bering…
Sent-Meri universitetining Tvikenxemdagi amaliy sport fanlari professori Jon Breverning so'zlariga ko'ra, katta sayohatdan bir necha kun oldin spirtli ichimliklar ichish unumdorlikni deyarli oshirmaydi. "Katta voqeadan bir kecha-kunduzda pivo ichish mashg'uloti mahorat va muvofiqlashtirishni pasaytiradi va maqsad yoki maqsadlarga e'tibor qaratishni qiyinlashtiradi", deydi u. "Bu diuretik hamdir - bu alkogolsiz ichimliklar kabi suvsizlanishni emas, balki suvsizlanishni keltirib chiqarishi mumkinligini anglatadi", deb tushuntiradi Brewer. “Olimlar hatto nisbatan kichik miqdordagi suvsizlanish ham samaradorlikka salbiy ta’sir ko‘rsatishini bilishgan, shuning uchun spirtli ichimliklar tavsiya etilmaydi.”
Suvsizlanish nafaqat quruq og'iz va chanqoqlik ko'rinishida namoyon bo'lmaydi. Sizda mavjud bo'lgan har bir spirtli ichimlik qoningizning suyuq komponentini (plazma hajmini) kamaytiradi. Buning ta'siri sizning yuragingiz mushaklarni o'rganib qolgan qon hajmi bilan ta'minlash uchun qo'shimcha zo'riqishlarga duchor bo'lishini anglatadi, ayniqsa bu mushaklar tepaliklarda ko'proq ishlashga majbur bo'lganda. Agar siz osilib qolgan bo'lsangiz va nafas qisayotganingizni ko'rsangiz yoki o'rtada yuqoriga ko'tarilayotgan tez yugurayotganini bilsangiz, bu alkogolli ichimliklarga zarar etkazishi mumkin. Eng dahshatlisi, bu kombinatsiya amfetaminlarning “quvg'inchisi” bilan birga afsonaviy britaniyalik velosipedchi Tom Simpsonning 1967 yilgi sayohat chog'ida Mont Ventouxga chiqish paytida fojiali o'limiga sabab bo'lgan.
Pivolar va taomlar
Alkogolni organizmda qayta ishlash jarayonida – uni tashqariga chiqarib yuboradigan darajada metabolizatsiya qilish jarayonida u asetaldegidga aylanadi, bu miya hujayralari uchun toksik bo'lib, miya qon tomirlarining kengayishiga olib keladi.
“Bu ichkilikbozlikdan keyingi bosh ogʻrigʻining sabablaridan biri”, deb tushuntiradi Team Sky ovqatlanish boʻlimi rahbari Nayjel Mitchell. Spirtli ichimliklar, shuningdek, organizmni qondagi qand miqdorini ushlab turish qobiliyatini yo'qotadi, organlarni, shu jumladan miyani ham asosiy quvvat manbaini yo'qotadi, fikrlash va reaktsiya vaqtlarini sekinlashtiradi. Spirtli ichimliklardan kelib chiqqan suvsizlanishni mo''jizaviy davolab bo'lmaydi va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish ta'siri bir necha kun davomida tanani noaniq darajada qoldirishi mumkin.'
Bunday deb oʻylamang, chunki sosdagi juma seansi va egardagi yakshanba oʻrtasida toʻliq 24 soat vaqtingiz bor, siz toʻliq mos boʻlasiz. Oldini olish haqiqatan ham kalit. "Ta'sirni kamaytirishning eng yaxshi usuli - bu pubda tunashdan oldin, davomida va undan keyin ko'p miqdorda alkogolsiz suyuqlik ichishdir", deb qo'shimcha qiladi Mitchell. U pivo shishalari orasiga suv ichishni taklif qiladi (ideal pintdan farqli o'laroq) yoki spirtli ichimliklarni (jin yoki aroq kabi tiniq) ko'p miqdorda mikser bilan ichishni taklif qiladi."Uyga qaytganingizda suv iching, o'zingiz bilan yotish uchun bir litr suv olib boring va mashg'ulot oxirida ham qondagi qand miqdorini oshirishga harakat qiling. Ehtimol, yog'li yog 'bilan to'ldirilgan kabob bilan bo'lmasa-da. Keyin ertasi kuni ertalab qondagi qand miqdorini asta-sekin oshirish uchun tolaga boy, uglevodlarga boy nonushta qiling.’
Semizroq emas
Kechaning kafeldagi nojoʻya taʼsiri sizni mushuk egasining gilamiga oʻxshab, til bilan ogʻriyotgan boshingizni emizishga majbur qilmaydi. Bundan tashqari, bu tanangizning yog 'yoqish qobiliyatiga jiddiy to'sqinlik qilishi mumkin, bu esa vaznni boshqarish uchun jazolovchi ta'sir ko'rsatishi mumkin. (Velosipedchilar tanadagi yog 'miqdorini kamaytirish va likraga mos bo'lgan ozg'inlikni quvib o'tishni xohlashlari mumkin.)
Ichimlik ichganingizdan keyin bir necha daqiqada yog 'almashinuvi metaforik uyquga ketadi. Tana alkogolni ijtimoiylashtiruvchi stimulyator sifatida tan olmaydi va uni o'ziga ishongan bar xonasida aqlli va harakatlanuvchi raqqosaga aylantiradi. Yo'q, tana ham, miya ham pivo, sharob va spirtli ichimliklarni yoki boshqa spirtli ichimliklarni potentsial o'limga olib keladigan toksin sifatida ko'radi. Shunday qilib, uni tizimdan olib tashlash tananing birinchi raqamli ustuvorligiga aylanadi. Kvebekdagi Laval universitetida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish zarurati tananing energiya uchun odatdagi uglevodlar va yog'larni yoqishni to'xtatishiga olib keladi. Fokus spirtli ichimliklarni tozalashga o'tadi - shuning uchun tananing qolgan tabiiy kaloriyalarni yoqish jarayonlari ham buziladi.
"Bu sizning belingiz uchun xavfli", - deb ogohlantiradi Mitchell. Spirtli ichimliklardagi kaloriyalar soni yuqori bo'lib, har bir gramm uchun ettitaga teng (7kkal/g).’ Uglevodlar odatda 4kkal/g atrofida va faqat yog'lar, 9kkal/g, ko'proq kaloriya hisoblanadi. Agar tana spirtli ichimliklarni metabolizatsiya qilish bilan band bo'lsa ham, bu kaloriyalarning bir qismini yoqib yuborsa ham, u tezda yonib ketishi mumkin bo'lgan yoqilg'i manbai emas. Buning o'rniga, spirtli ichimliklar jigarni bir necha soat davom etadigan jarayon bilan yuklaydi.
Velosipedga chiqqaningizdan so'ng, tanangiz har qanday uglevodlarni energiyaga aylantiradi, chunki ular tezroq qayta ishlanadi - spirtli ichimliklarni ro'yxatda pastga tushiradi, bu metabolizm uchun yomon. Siz ichgan miqdor, shuningdek, shakarli mikserlar va tuzli gazaklar sizning yog 'miqdoringizga qo'shiladi va energiya ishlab chiqarishingizga to'sqinlik qiladi. "Alkogolli kaloriyalar energiya iste'moliga olib keladi, bu energiya sarfidan oshib ketadi", deb tushuntiradi Mitchell. Velosipedchilar har xil o'lcham va ko'rinishga ega bo'lishsa ham - genetika har bir organizmning spirtli ichimliklarni qayta ishlash jarayoniga ta'sir qiladi - o'rtacha erkak 18 ml alkogolni (330 ml shisha pivodagi 5% ABV miqdorida) metabolizatsiya qilish uchun taxminan bir soat vaqt oladi.. American Journal Of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan AQSh tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, atigi ikkita kokteyl iste'mol qilgan odamlar ikki soatdan keyin yog 'yoqilishi sezilarli darajada 73% ga kamaygan.
Apne soati
"Bu velosipedchining muhim uyqu rejimini ham buzadi", deb ogohlantiradi Jon Brewer. Kechqurun pivo yoki vino tungi dam olishga tayyorgarlik ko‘rishda tana va ongni tinchlantirishga yordam bergandek taassurot qoldirishi mumkin bo‘lsa-da, erta tongga tayyorgarlik ko‘rayotgan velosipedchilar uchun bu uyquni buzuvchi harakat bo‘lishi mumkin.
Tsyurix universitetining Klinik psixofarmakologiya jurnalida olib borilgan tadqiqotlar spirtli ichimliklar uyqu davrining ikkinchi yarmini qanday buzishini ochib beradi. Tadqiqot sub'ektlari, ayniqsa chuqurroq, tiklanish davrida, tushlardan uyg'onish va qiyinchilik bilan dam olishga qaytish bilan bir qatorda kamroq uyquga ketishlari kuzatildi. Bu, o'z navbatida, kunduzgi charchoqqa olib keldi va haydash vaqtlari, chiqishlar va hatto jarohatlar xavfi uchun muqarrar oqibatlarga olib keldi. Oklend universiteti professori Devid Kemeron-Smitning ishlash va spirtli ichimliklarga oid yangi tadqiqotiga ko'ra, notinch uyqu davri tananing glikogenni saqlash qobiliyatini buzadi, bu bir qator zararli ta'sirlar, shu jumladan aqliy keskinlikni pasaytiradi.
Tizimdagi alkogolning ba'zi miqdori stress gormoni kortizol darajasini oshirishi mumkin. Bu qondagi inson o'sish gormoni (HGH) darajasini 70% ga kamaytirishning keskin ta'siriga ega bo'lishi mumkin. HGH mushak to'qimasini qurish va ta'mirlash, shuningdek, mushaklar kuchini oshirish va jarohatlarning tiklanishiga yordam berish uchun juda muhimdir.
Ale yo'qolmadi
Ammo poyga yoki uzoq safardan soʻng, ertasi kuni zudlik bilan oʻylashning hojati yoʻq boʻlganda, bayramona ichimlik seanslari koʻplab professional jamoalar orasida muvaffaqiyatli vosita sifatida ishlatilgan. O'z vaqtida o'tkazilgan ichimlik seanslari jamoalarni birlashtirishga, chavandozlar bilan bog'lanishga yordam beradi va o'yindagi bosimni engillashtiradi.
International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism jurnalida chop etilgan Avstraliya tadqiqoti hatto “moslashtirilgan ales”ning alkogol miqdori 2 ga kamayganligini aniqladi.3% va qo'shilgan elektrolitlar bilan - sport ichimliklar sifatida ishlashi mumkin. Chidamlilik sportchilarida o'tkazilgan testlarda, bu kam alkogolli aralashma sinov guruhini an'anaviy uslubdagi alega qaraganda yaxshiroq namlashtirdi. Nemis tadqiqotlariga ko'ra, pivoning yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari ham borligi isbotlangan. Ijobiy fiziologik ta'sirlar qatoriga uning uzoq vaqt davomida mashaqqatli jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadiganlarning immunitetini oshirishga moyilligi kiradi - bu o'z navbatida ularni yuqori nafas yo'llari infektsiyasiga kamroq moyil qiladi.
Ammo, Xalqaro sport ovqatlanishi va mashqlar metabolizmi jurnali tadqiqoti, shuningdek, spirtli ichimliklar mushaklardagi oqsil sintezini - mashqlarni oshirish va mushaklarni tiklash uchun kalitni - qariyb 40% sekinlashtirishini tasdiqladi. Shunday ekan, Met Brammeier va biz uchun, minishdan keyin birinchi pintni barga tegmasdan oldin oqsil kokteyli qilish oqilona bo'lishi mumkin.
Biri yo'l uchun
Bavariya Radler
(nemischa "velosipedchi" uchun) Aniq, tsitrusga o'xshash va past alkogolli bo'lib, 1922 yilda 13 000 chanqagan velosipedchilar tomonidan to'plangan mehmonxona egasi tomonidan ixtiro qilingan. Taxminan 2,5% ABV bilan u “xavfsiz” o‘rtada yangilanish hisoblanadi.
Moor Riderning tiklanishi
Bristol's Moor Beer Co tomonidan London velosiped kafesi uchun Look Mom No Hands uchun ishlab chiqarilgan, bu rangpar ale Chinook hops va yashil choy bilan pishiriladi. Xushbo'y, biroz achchiq va bor-yo'g'i 3,8% abv, bu haydashdan keyin ajoyib yangilanish.
San-Migel
Granada universiteti tibbiyot fakulteti rahbari, professor Manuel Garzon tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, intensiv mashqlarni bajaradigan velosipedchilar oddiy suvdan ko'ra ispan pivosini ichishganda yaxshiroq tuzalib ketishadi. Keyingi safar ishtirok eta olamizmi, prof?
Bitburger diskida alkogolsiz
Futbol boʻyicha Germaniya terma jamoasi uchun tanlagan pivo, bu toʻliq pishgan Bavariya lageri va eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi. U tanglayga chiroyli solod va pechene notalarini va ozgina achchiqlikni beradi.
Erdinger alkogolsiz
Dunyo boʻylab mashhur pivo yozuvchisi Tim Xempsonning soʻzlariga koʻra, bugʻdoydan foydalanish bu ajoyib pivoga oʻzining tiniq tetiklantiruvchi taʼmini beradi, klassik nemis Hallertau hoplari esa unga yoqimli tuproq hidi beradi.
