Ba'zan sayohatning eng yaxshi qismi qahva va tort uchun to'xtashdir
Lui Mallening 1962-yilda suratga olingan Vive le Tour hujjatli filmida ajoyib sahna bor! unda turli chavandozlar kafega bostirib kirish uchun velosipedlaridan sakrab tushishadi va trikotaj cho'ntaklarini shisha suv, pivo va hatto shampan bilan to'ldirishadi. Go‘yo po‘lat velosipedlarda jun trikotajda, pastga trubkali o‘tkazgichlarda sayohatni yakunlash unchalik qiyin bo‘lmagandek, o‘sha kunlarda qoidalar chavandozga jamoa avtomobillaridan ichimlik olishni taqiqlagan edi.
Bugungi kunlarda kafe faoliyati ancha madaniyatliroq. Barcha intervalli mashg'ulotlar va chidamlilik safarlari uchun, barcha chainganglar va tepalik vakillari uchun biz vaqti-vaqti bilan orzu qiladigan tasalli va qulaylikni ta'minlaydigan bir turdagi sayohatlar mavjud, bu erda ritm shakarlamalar tomonidan tortib olinadi - kafeda sayr.
Avvalgi Grand Tours paytida professionallar chidashiga toʻgʻri kelganidan farqli oʻlaroq, oʻrtada sevimli kafega kirish velosiped haydashning nomaʼlum zavqlaridan biridir. Ob-havodan, gradientdan va sa'y-harakatlardan dam olish bilan bir qatorda, tort va qahva bilan do'stlik, nafas olish qiyinlishuvi yoki "Avtomobil orqaga!" qichqirig'i bilan to'g'ri kelmaydigan suhbat imkoniyati mavjud
"Velosiped sporti ijtimoiy sport turi bo'lishi kerak va qahva va tort ustida bir nechta hikoyalarni baham ko'rish buning muhim qismidir", deydi Jyeffni mashq qilishda yordam bergan fitnes murabbiyi va ovqatlanish mutaxassisi Pol Beyli (www.fit4training.com). Tomas bir necha yil avval "Le Tour – Bir kun oldinda" xayriya sayohati uchun.
‘Kafeda sayr qilish yangi velosipedchilarga qisqa sayohatdan uzoqroq harakatga oʻtishga yordam beradi. Tanaffus keyingi bosqichga o‘tish uchun ajoyib.’
Kafeda qolishning ideal davomiyligi chavandozdan chavandozga farq qiladi va meteorologiya kabi omillarga bog'liq - "yomg'ir to'xtaguncha kutishimiz kerakmi?" - va metabolizm - "menga shokoladning ikkinchi qismini hazm qilishimga ruxsat bering. qatlamli tort'.
Ammo asosiy qoida t=(dr + a)/4 + 2pr, bu erda t kafeda o'tkazgan daqiqalarda vaqt, dr – kafega borish davomiyligi, a – chavandozlarning oʻrtacha yoshi va pr – professional chavandozlar soni aniqlandi.
Ha, professionallar kafe toʻxtashlarini ham yaxshi koʻradilar, ayniqsa tiklanish vaqtida. Mark Cavendish va Aleks Dowsett Esseksdagi Blue Egg mehmonxonasining doimiy mehmonlari, Stiv Kammings esa Birkenhead North CC a'zosi bo'lganida Cheshirdagi Evrika kafesida doimiy ishlagan.
Liverpulda yashagan paytlarim dam olish kunlari Shimoliy Uelsga sayohatlar paytida Evrika men tanlagan kafe edi. Chris Boardman ham vaqti-vaqti bilan klub formalarining rang-barang aralashganlari orasida bo'lardi. O'sha kunlarda biz yarim litrli krujkalar choy ichardik, Lui Malle filmi davridagi osilib qolish velosipedda suvni qayta tiklash iblisning ishi deb hisoblangan va qahva bankadan chiqqani uchun shubha bilan qaralgan.
Evrika 80 yildan ortiq velosipedchilarga xizmat koʻrsatib keladi va oʻzini “dunyodagi birinchi va eng yaxshi velosipedchilar kafesi” deb daʼvo qiladi, ammo bu anʼanani bundan ham uzoqroqqa kuzatish mumkin.
Milliy velosiped muzeyi tarixchisi Skotford Lorensning soʻzlariga koʻra, kafeda sayr qilishning birinchi qayd etilgan namunasi 1818-yilda Gyote oʻz kundaligida nemis tilidagi “Jannat bogʻi va kafesi”ga oʻz kursdoshlari qanday borishini tasvirlab bergan. Yena shaharchasi o'zlarining laufmaschinen - pedalsiz, yog'ochdan yasalgan "sevimli otlar" o'tgan yili ixtiro qilingan va velosipedning peshqadamidir.
Asr oxiriga kelib butun Yevropada velosipedchilarning ehtiyojlarini qondiradigan kafelar ochildi. Buyuk Britaniyada Velosipedchilar sayyohlik klubi "tasdiqlangan" muassasalarga plaketlarni topshirdi, garchi bu mijozlarga xizmat ko'rsatishda ba'zi ajoyib kamchiliklarni oldini olmadi. 1899 yilda CTC Surreyning Okxem shahridagi Hautboy mehmonxonasiga velosipedchi ayolga tushlik berishdan bosh tortgani uchun sud ishini ochdi.
Velosipedchi, CTC a'zosi Ledi Xarberton mehmonxona xo'jayini undan xafa bo'lgan nikerboker kiygan edi. Ledi Xarberton mehmonxona bariga haydab yuborildi, u erda u ovqat eyishni rad etdi, chunki "chekayotgan erkaklar bor edi". Ish rad etildi.
Velosipedchilarning kafelari ham romantika va intriga o'chog'i edi. Ledi Xarbertonning gullab-yashnashi Surreyda janjal keltirib chiqarayotgan bir paytda, Fransiyada Parijning Bois-de-Bulon shahridagi ko‘plab “sport kafelaridan” biriga sayr qilish zinoga sabab bo‘lgan roman nashr etildi va ayol qahramonning ust-boshsiz velosiped haydashiga sabab bo‘ldi.
Mauris Leblanning "Voici Des Ailes" kitobi Veteran-Cycle Club tomonidan ingliz tilida "Here Are Wings" nomi bilan nashr etilgan, agar Shon Kellining tarjimai holi siz uchun unchalik qiziq bo'lmasa…
Taom ham muhim, albatta, garchi ba'zi tortlar boshqalardan yaxshiroq bo'lsa.
“Shokoladli tort aslida bir mazali dozada shakar va yog'ning aralashmasidir, - deydi Beyli. “Ta’m kurtaklari uchun ajoyib, lekin tanangiz undan maksimal darajada foydalanishi uchun juda murakkab. Agar siz tortni iste'mol qilsangiz va darhol minishni davom ettirsangiz, undagi shakarning ko'p qismini energiya maqsadlarida ishlatasiz.
'Ammo, bir oz vaqt o'tirsangiz, tanangiz juda ko'p insulin ajratadi va bu shakarning ko'p qismini yog' sifatida saqlashga olib keladi - sariyog'dan tortda bo'lgan yog'ning ustiga.. Xurmo, yong'oq va jo'xori qo'shilgan tortlar har doim shakar va un bilan to'ldirilgan tortlar ustidan g'alaba qozonadi.'
Kafe sayrlarini qabul qilishning yana bir sababi bor - ko'plab muassasalar mahalliy velosportni qo'llab-quvvatlaydi. Men muntazam foydalanadigan kafelardan Korrieri's in Stirling mahalliy klubning 10 milyalik TTga homiylik qiladi, Aberdinshirdagi Ballater shahridagi The Bothy kafesi esa o'zining mahalliy klubi Torphins Typhoonsga 100 funt sterling berdi, chunki ular shunchaki do'stona jamoa bo'lishsa ham. ba'zida ozgina hid keladi'.
Kafeda sayr qilishning eng munosib bahosi Moris Leblanning yuqorida tilga olingan romanidagi velosiped haydagan zinokorlardan biriga tegishlidir: “Men oʻz qoʻlingizdan foydalangan holda ochlikni qondiradigan mazali narsa yoʻqligini bilmayman. o'z mushaklari.'
U butunlay boshqacha narsani nazarda tutgan boʻlsa ham…
