Irlandiyalik Den Martin Velosipedchi bilan o'tgan yilgi turda gastronomiya, giyohvand moddalarni aldash va o'sha avariya azobini boshdan kechirish haqida suhbatlashmoqda
Bu maqola birinchi marta Cyclist jurnalining 75-sonida chiqdi
So'zlar Jeyms Vitts Fotografiya Shon Xardi
Den Martinni onlayn qidiring va siz Instagramda uning rafiqasi Jessning tayoqning uchida miniatyura globusga oʻxshab koʻringan narsani yeyayotgani tasvirlangan suratga duch kelishingiz mumkin. U taomdan ko'ra ko'proq zamonaviy san'at asariga o'xshagan bezakli tuzilishdan olingan.
“Bu El Celler de Can Roca’da edi”, deydi Martin 2013 va 2015-yillarda dunyoning birinchi raqamli restorani boʻlgan Gironadagi uch Mishel yulduzli restorani haqida.
‘Bu dequstator menyusidan edi. Aka-uka Roka [oshpazlar Joan, Xosep va Jordi] ilhom izlash uchun har yili ikki oy sayohat qilishadi, keyin esa ular borgan manzilni ifodalovchi lavhalar yaratadilar.
‘Bu yil Peru, Tailand, Yaponiya va Turkiya. Ovqatlanish mening ishtiyoqim. Menga yoqadi.'
Bo'yi 1,76 m, ozg'inligi 62 kg, ustki qismi ingichka yelkalariga kattalar ko'ylagi kabi bolalar kiyim ilgichiga osilib turgan Den Martin ovqatni yaxshi ko'radi, deb kim o'ylardi.
Ammo mashg'ulot davriyligini boshqaradigan pro-velosipedchi kabi, bu irlandiyalikning ishtahasini to'ydiruvchi hajmga emas, intensivlikka e'tibor qaratishdir.
“Bu oziq-ovqatning miqdori emas, sifati haqida”, - deydi u. Andorrada yashash va Gironada vaqt o'tkazishning yaxshi tomoni shundaki: yaxshi ovqat, ajoyib ingredientlar. Juda kichik qismlar. Kuchli tatlar. Bu sizni qoniqtiradi.
‘Menda poyga taomlari haqida ham xuddi shunday bahs bor. Yigitlar poygada vazn ortishiga sabab bo‘ladi, chunki taom juda yumshoq va uglevodga boy bo‘lib, hamma to‘yib ovqatlanmaydi, chunki ular to‘ymaydi.
‘Kichik, ammo mazali narsa va birdan tanangiz: “Yaxshi, men yetarlicha ichdim” degandek tuyuladi. Yaxshi bifshteks yeyishingiz mumkin va u sizni qoniqtirsa, nima uchun ko'p McDonald's yeyishingiz kerak?’
Erkin poyga
Celler de Can Roca oʻzini “avangardga sodiq erkin uslubdagi restoran” deb taʼriflaydi.
Avangardning markazida g'ayritabiiylik yotadi. Martinning poyga uslubida krakerga solingan Rokaning muzlatilgan kalamarining syurrealizmi kam bo'lishi mumkin, ammo ma'lumotlar ustunlik qiladigan sport turida uning otliq ajralishlari bir qancha muxlislarni o'ziga jalb qildi va ikkita Klassik g'alaba va Tour de Fransda oltinchi o'rinni egallagan palmares qurishga yordam berdi.
Shuningdek, u Team Skyga oʻtishni rad etgani uchun Quick-Step Floors-dan BAA Team Emirates-ga oʻtish huquqini berdi.
“Yangi muolajalarga koʻnikish uchun biroz vaqt ketadi, lekin xodimlar va chavandozlar bilan nihoyatda yuqori darajadagi professionallik bor”, deydi u harakat haqida.
“Bu oʻz tarixiga ega, lekin ayni paytda zamonaviy poygalar uchun oʻzini qayta ixtiro qilayotgan jamoa.”
Martin va BAA Team Emirates o'z kareralarida hal qiluvchi bosqichda.
Martin o'zining to'rt yillik Klassik tanaffusini buzishni va Tour de Franceda kuchli beshlikka kirishni maqsad qilgan, Lampre nomi ostida yillar o'tib juda italyan DNKsiga ega bo'lgan jamoa o'z ufqlarini kengaytirib, hamyonini bo'shashtirmoqda. satrlar.
Mavsum oralig'ida Martinga boshqa shartnoma imzolagan Fabio Aru va Aleksandr Kristoff qo'shildi, jamoa Diego Ulissi, Rui Kosta, Darvin Atapuma va Edvard Ravasi o'z ichiga olgan iste'dodli italiyalik yosh chavandozlar guruhini saqlab qoldi., Valerio Konti va ta'qiblar bo'yicha sobiq jahon chempioni Filippo Ganna.
Velosipedchi Martinga mavsum boshida Volta ao Algarveda yetib oldi va u erda u umumiy hisobda 19-oʻrinni egallaydi.
Bir hafta oldin kasal boʻlganidan soʻng, bu shon-shuhrat uchun emas, balki oyoqlarida bir necha mil yurish haqida edi.
‘Rostini aytsam, yilning birinchi poygasi pelotonda poygaga ko'nikish haqida. Qishki mashg‘ulotlarni yolg‘iz o‘tkazasiz.
‘Birovning orqa g‘ildiragiga yaqinlashish butunlay boshqacha tuyg‘u. Bu his-tuyg'ularni yana kuchaytiradi. Men ham qizil rangga o'tish qobiliyatini oshirish uchun poyga qilishim kerak.'
Mavsumning boshida bu poygalar Ardennes klassikasi oldidan shunchaki isinish tartibi boʻlib, Martinning qisqa va oʻtkir tepaliklarga ucha olishi uning Amstel Gold, Flèche Wallonne va Liej-Bastogne kabi poygalarda yaqqol raqib ekanligini anglatadi. Liege.
Haqiqatan ham, 2013-yil Lyej, Martinga Joakim Rodrigesdan yugurib chiqib, yirik g'alabani ta'minladi.
Besh yildan keyin Martin ancha tajribali, koʻproq xabardor va “Lyej uzoqdan tajovuzkorroq poyga boʻlishni vaʼda qilmoqda, ammo Alexandro Valverde kabi men soʻnggi 10 km masofada kuchliman. Shuning uchun uzoqroqdan poyga qilish uchun hech qanday sabab yo'q.
Martin, shuningdek, BAA Amirliklari Movistar'dan hurmatli mahalliy Rori Sazerlend xizmatlarini sotib olgani tufayli o'ziga ishonadi.
‘Biz uni Valverdedan o'g'irlashga muvaffaq bo'ldik va men Rori bilan butun mavsum davomida ishlayman. Meni himoya qiladigan jamoam bor edi, lekin hech qachon bitta chavandoz emas. U mening qo'riqchim bo'ladi. Alejandro albatta uni sog'inadi.'
Valverde suhbatda ko'p narsaga erishadi. Martinning Ardennesdagi muhabbatiga qaramay, irlandiyalik futbolchi 2013-yilda Liejda g‘alaba qozona olmadi, xuddi shu davrda Valverde ikki marta Liejni (jami to‘rtta) va Fleche Vallonni to‘rt marta (jami beshta) yutgan.
2017-yilda Martin ikkala poygada Valverdedan keyin ikkinchi oʻrinni egalladi va 2014-yilda Flèche Wallonne musobaqasida undan keyin ikkinchi boʻldi.
Martinning eng katta raqibi ham doping uchun ikki yillik diskvalifikatsiyani oʻtagan odam ekanligini unutmaslik kerak.
“Valverde haqida gap shu,” deydi Martin. O'ylaymanki, men unga juda yaqin bo'lganim uchun, u hali ham doping qabul qilmayotganiga ishonishim kerak. Ammo biz dopingning uzoq muddatli oqibatlari haqida bilmaymiz.’
Hozirda bu biroz qizgʻin mavzu. Science Reports jurnalidagi so‘nggi tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, mushaklarda “epigenetik xotira” mavjud.
Aslida, muntazam ravishda qoʻzgʻatilgan mushak toʻxtab qolgan vaqtdan keyin ham oʻzining eng yuqori choʻqqisiga chiqishi mumkin, bu esa doping isteʼmolini toʻxtatib qoʻyganda ham foyda keltirishi mumkinligini koʻrsatadi.
Martin giyohvand moddalar hali ham pelotonda muammo ekanligiga ishonadimi? “Menga bunday savollar kamdan-kam beriladi, chunki jurnalistlar javob bera olmasligimizni kutishadi”, deydi u.
‘Ammo men obro'-e'tiborimni saqlab qolganimdan xursandman. Havaskor velosipedchilar: “Yigitlar doping iste’mol qilsa, bu sizga ta’sir qilmaydimi?” deb so‘rashadi
‘Agar siz oʻsha odam giyohvand moddalarni isteʼmol qilgan boʻlishi mumkin deb oʻylasangiz, siz allaqachon k altaklangansiz.’
Martin inhalerdan foydalanadi, lekin TUE kamdan-kam zarurligini ta'kidlaydi. U bir marta Tramadol og'riq qoldiruvchi vositani qabul qilganini tan oldi va bu meni qo'rqitdi. Bu 2010 yilgi Jironing uzoq bosqichidan oldin edi va meni shunchalik kasal qildiki, bu meni juda dahshatga soldi.'
Oʻsha halokat
Tramadolning pelotondagi xira obroʻsi Martinning 2017-yilgi Tour de Frans poygasida sodir boʻlgan mash'um halokatining ogʻirligi haqida gapirmadi.
‘Men umurtqa pogʻonasini yorib yuborgan edim, lekin odamlar meni butun poygada Tramadolda boʻlganman deb oʻylashlarini xohlamadim. Haqiqatan ham, men bitta og‘riq qoldiruvchi dori ham ichmaganman.’
Avariyani eslagan har bir kishi uning ogʻriq qoldiruvchi dorilarsiz davom eta olganidan hayratda qoladi.
Bu 9-bosqichda Fransiya janubi-sharqida yomg'irli kunlarda sodir bo'ldi. Richi Porte Chamberyga so‘nggi tushishda 70 km/soat tezlikda o‘zining BMC boshqaruvini yo‘qotdi va yo‘l bo‘ylab sirg‘alib o‘tayotganda Martinni olib chiqdi. Porte poygasi yoqa suyagi va tos suyagi sinishi bilan yakunlandi.
Ajablanarlisi shundaki, Martin kun boshida toʻrtinchi oʻrinda yotgan, ogʻriqni boshdan kechirdi va yakunda umumiy hisobda oltinchi oʻrinni egalladi.
“Ustozim Frenk va fiziolog Entoni ustimda har kuni jadal ishlaganliklari uchun minnatdorchilik bildiraman”, deb eslaydi Martin.
‘Aslida bu ruhiy jihatdan eng qiyin qismi edi, chunki men velosipedda yoki reabilitatsiyada edim. Bu, shuningdek, halokatdan keyingi kun bizga dam olish kunini va ikki sprint kunini o'tkazishimizga yordam berdi. Agar bu tog'li sahnada bo'lganida, men tashqariga chiqqan bo'lardim.'
Umurtqalaridagi ikkita yoriq unga turdagi eng yaxshi natijasini qayd etishga xalaqit bera olmadi, ammo bu uning haydash uslubiga ta'sir qildi.
Pireney sahnalari lavhalariga nazar soling va Martin toshga osilgandek egarga mahkam yopishganini ko'rasiz.
"G'alati, bu aslida og'riqni to'sadigan narsa emas edi", deydi u. "Shunchaki, mushak to'g'rilanish uchun etarli darajada o'q olmagan. Men qotib qoldim!
‘Men Richi bilan kecha safardan keyin birinchi marta uchrashdim. U chaqirildi, lekin bu tanada birinchi marta. “Senni sik, Richi”, dedim unga, - hazil qiladi Martin.
‘U menga gul berishi mumkin boʻlgan ikki qismli video suratga olishni oʻylardim va men unga musht tushiraman!’
Beli singan holda jang qilishdagi jasoratiga qaramay, Martin har qanday holatda ham g'alaba qozonish uning shaxsiyatida emasligini ta'kidlaydi.
‘Menga 100% boʻlmagan paytlarda poyga qilish yomon koʻrinadi, bu mening natijalarim barqarorligi haqida koʻp narsani aytadi – men oʻzimni yetarlicha yaxshi mashq qilganimni his qilganimda poyga qilaman.
‘Balki bu ruhiy zaiflikdir: agar o'zimni yaxshi his qilmasam, men poyga qilishni xohlamayman. Ehtimol, bu mening ishonchimni yo'qotadi. Ammo men tanamni yaxshi bilaman, agar o‘zimni yaxshi his qilsam, nimadir qila olaman.’
U, albatta, o'z tanasini bilishi kerak, chunki bu uning professional sifatida 10 yil. "Sport o'zgardi", deydi u. “Mening 2008-yilda Mur de Xyuda tushgan suratim bor va u tosh asridagi narsaga o‘xshaydi: x altali trikotaj, arxaik velosipedlar.
‘Texnologik jihatdan sport tafsilotga shunchalik e'tibor berib, oldinga siljidi. Raqobat ancha shiddatli bo'lib, g'alaba qozongan va kichik farq bilan mag'lub bo'lgan.
‘O'tgan yilgi sayohatga qarang. Men Kris Frumdan oltinchi va to'rt daqiqa orqada edim. Bundan 10 yil oldin bu ikki baravar ko'p bo'lar edi.' Aslida, 2007 yilgi tur g'olibi Alberto Kontador oltinchi o'rindagi Valverdedan deyarli 12 daqiqa oldinda edi.
Bu kuchaygan raqobat Martinning 14 oylik gʻalaba qurgʻoqchiligiga sabab boʻlishi mumkin, shuning uchun u yuqori pogʻonaga qaytish uchun nima qilishi kerak?
‘Koʻp emas, albatta. Men faqat ishonishim kerak. Men oxirgi uchta turda 10ta kuchli to'rtlikka ega bo'ldim va bir bosqichda g'alaba qozona olmadim. Bu sodir bo'ladi.'
Bu 2018-yilda boʻladimi? Men turni hali juda batafsil ko'rib chiqmadim. Men chekkalarni aylanib chiqdim va birinchi haftaning tekis va qulab tushayotganini ko'rdim; Ikkinchi hafta tepalikli, ehtimol u ham qulab tushadi, - deb kuladi u.
‘Tog' cho'qqisini erta yutib olish juda yaxshi bo'lardi. Mening ikkinchi o'rinlardan biri Mur Bretagne edi [2015 yilda; bu yil 6-bosqich].'
Ajablanarlisi emas, Martin 9-bosqichning Rubaix toshlarini nishon sifatida tanlamasa, "lekin shunday". Biroq, u Frantsiyada tasdiqlangan yetakchi bo'lib, uning o'rniga yangi yollangan Fabio Aru o'zining uy safari, Jironi boshqaradi.
‘Turga kelganda Aru Martinni qo'llab-quvvatlaydimi yoki yo'qmi, buni ko'rish kerak. Aniqroq narsa shundaki, Martin BAAning eng yaxshi hisob-kitobi uchun - hech bo'lmaganda poyganing birinchi bosqichida - mavsum oralig'ida Katushadan ko'chib o'tgan norvegiyalik Aleksandr Kristoff bilan kurashadi.
GCning mashaqqatliligi va izchilligini individual sahna shon-shuhratiga o'tkazish har doim ham uyg'un harakat emas.
Buning isboti uchun Mark Kavendishning Sky Teamdagi bir mavsumlik ishini ko'rishingiz kerak - bu qarorni u xato deb atagan -. Ammo, deydi Martin, bu yangilik emas va uning foydasiga ishlashi mumkin.
‘Men buni Quick-Step-da Marsel [Kittel] bilan birga o'tkazdim va bu bosimni biroz pasaytiradi. Bu shuni anglatadiki, mening poyga maqsadim Aleksning tekis pog‘onada g‘alaba qozonishidan ko‘ra, “Shax, bugun vaqt yo‘qotmayman deb umid qilaman”.'
Velosipeddan tashqari hayot
Martin 2016-yilgi Olimpiadada 10 000 metrga yugurishda 16-oʻrinni egallagan xalqaro yuguruvchi rafiqasi Jess bilan Andorrada yashaydi. U endigina 25 yoshida nafaqaga chiqdi.
“Jess eshikni yopmayapti, u orqaga chekinishi kerak,” deydi Martin. U 10 yildan beri yuqori darajaga yugurib kelmoqda. Yengil atletikada koʻpchilik jahon va Olimpiada oʻyinlariga guvoh boʻladi, lekin juda koʻp kambagʻal poygalar bor… bu juda qiyin.
‘Shuningdek, men poygadan qaytgan bo'lardim, biz bir kun birga bo'lardik va keyin u poygaga jo'nab ketardi. Biz bir-birimizni ko'p ko'rmadik.'
Yo'lda egizaklar masalasi ham bor, u 7-oktabrda tugaydi. “Hozir qanchalik hayajonlanganimizni so‘z bilan ifodalash qiyin”, - deb yozdi Martin yangilikni e’lon qilar ekan.
Agar ular oʻz vaqtida yetib borishsa, ular bu yilgi Il Lombardia bir kunlik klassikasiga olti kun qolganda tugʻiladi. Shunday qilib, Martin 2014 yilgi g'alabasi sahnasiga qaytadimi yoki uning o'rniga otalik ta'tilida bo'ladimi? Vaqt ko'rsatadi.
Oʻsha vaqtdan hozirgacha Martin haftasiga 35 soatdan koʻproq vaqtini mashgʻulotlarga va poygalarga sarflaydi. U shuningdek, Turning asosiy bosqichlarini, jumladan Mur Bretagne-ni qayta ko'rib chiqmoqchi. Uning noyob aqli bilan bu o'z samarasini berishi mumkin.
“Mening xotiram saqlanib qolgan”, deydi Martin. ‘Bunday cho‘qqilarni eslayman – ular tik bo‘lgan joyda, tekislangan joyda.
‘Bu Turdagi jarohatlarimga yordam berdi, chunki men qancha vaqt turishim kerakligini bilardim. Keyin tuzalib ketishim mumkin edi. Keyin yana 100 metrga jang qilib, har safar kichik marralarni o'rnatdim. Bugun oling. Biz ko'tarilishni boshlashdan oldin, men qanday balandlikda ekanligini esladim …'
“Qanchalik baland? - 909 metr, - davom etadi Martin nafas olmasdan va ko‘z qimirlamasdan. Va Col du Tourmaletni oling. Balandligi 2,115 m. Shunday qilib, agar sizda 3 km bo'lsa va siz 1 900 m masofada bo'lsangiz, bu 7% ga borish uchun 210 m. Bu mening miyam qanday ishlaydi.’
Shuningdek, inson GPS quvvat hisoblagichlari kabi texnologiyalarga tayanmasligi ham boʻlishi mumkin. “Ular cheklashmoqda,” deydi u, “va men chegaralarimni bilmayman.”
U tez-tez tuyg'u bilan yuguradigan odam. Martinning poyga qilish istagi, shunchaki o‘tirish emas, balki o‘tmishda unga g‘alabalar olib kelgan bo‘lishi mumkin, balki bu uni pelotondagi eng hayajonli chavandozlardan biriga aylantiradi va professional sifatida 10 yil bo‘lsa ham, u hali ham 31 yoshda.
Jens Voigt 43 yoshga to'lgunga qadar poygada bo'lganida, hayotni velosipeddan tashqarida ko'rishga erta tuyuladi, ammo Martinning Quick-Step va BAAga o'tishi ikkalasi ham o'zining GC va bir kunlik karerasini maksimal darajada oshirish istagidan tug'ilgan. Vaqt tugashidan oldin uni qo'llab-quvvatlaydigan jamoalar bilan.
Ammo kelajakda nima boʻlishidan qatʼi nazar, u oʻzining epikuriy ishtahasini qondirishga intilishi aniq.
“Biz bayramlarimizni oziq-ovqatga asoslaymiz, - deydi u gastronomik mavzuga qaytib. ‘O‘tgan yili Barbadosga bordik, chunki u yerda ovqatlanish uchun juda ko‘p go‘zal joylar borligini o‘qigan edik.
‘Men ham Londondagi Frog nomli restoranlar tarmog‘iga qisman egalik qilaman. Kovent-Gardda bitta va Shoreditchda bor.
‘Ularni MasterChef: The Professionals dasturida ishtirok etgan Adam Handling boshqaradi [2013-yilda u finalga chiqdi].
'Men rahbariyatimiz orqali bir kishini bilardim va ular sarmoya izlashayotgan edi, shuning uchun men ishtirok etdim… lekin qurbaqalar uchun velosiped taomlari bo'ladimi, buni Odamdan so'rashingiz kerak.'
Dan Martin xronologiyasi
2004: Britaniyaning 18 yoshgacha boʻlgan yoshlar milliy yoʻl poygasi chempionatida gʻalaba qozonish orqali oʻzining erta vaʼdasini koʻrsatadi
2008: Garmin-Chipotle bilan professional boʻlib, Route del Sud poygasida va Irlandiya shosse poygasida chempion boʻldi, 2006 yilda milliy bayʼatlarini almashtirdi.
2009: Vueltadagi birinchi Grand Tourni yakunlab, umumjamoa hisobida 53-oʻrin va togʻlar tasnifida 15-oʻrinni egalladi
2010: Polsha Turidagi umumiy muvaffaqiyat bilan oʻzining eng yirik gʻalabasini qoʻlga kiritdi, shuningdek,bosqichida ham gʻalaba qozondi.
2011: Uning bugungi kundagi eng muvaffaqiyatli mavsumi Martinning Vuelta bosqichida g'alaba qozonishi va tog'lar formasini qo'liga olgan birinchi irlandiyalik bo'lganini ko'radi. Il Lombardiada mavsumni ikkinchi o'rin bilan yakunlaydi
2012: Birinchi Tour de Franceda 35-oʻrinni egalladi, lekin yilni gʻalabasiz yakunladi
2013: Mart oyida Volta a Catalunya g'olibi, so'ngra to'rt kundan so'ng Liej-Bastogne-Liejdagi g'alaba bilan Flèche-Wallonneda to'rtinchi o'rinni egalladi. Turdagi debyut bosqichidagi g'alaba uning yilining eng yuqori nuqtasini ko'rsatadi, ammo keyingi muvaffaqiyatga erishilmaydi
2014: Flèche-Wallonne musobaqasida ikkinchi oʻrinni egalladi, lekin LBL finalida va yana Belfastdagi Jiro jamoasining vaqt sinovi paytida halokatga uchradi. Il Lombardia g'alaba qozonish orqali o'z mavsumini qutqardi
2016: Gʻalabasiz 2015-yildan soʻng, Etixx-Quick-Step-ga oʻtdi, lekin Kataluniyada muntazam ravishda eng yaxshi 10 talikka erishganiga qaramay, hamda Dauphine va Tourda gʻalaba qozonish qiyin
2017: Turga kuchli shaklda olib boradi, lekin 9-bosqichdagi noxush hodisa uning umurtqa pogʻonasida yorilish bilan qoladi. Ammo Parijda oltinchi o‘rinni egallash uchun harakat qilishda davom etadi
2018: Tur de Frans poygasining 6-bosqichida g'alaba qozondi - bu uning yildagi yagona g'alabasi - umumiy hisobda sakkizinchi o'ringa chiqish yo'lida.
Dan Martin…
… himoyalangan chavandoz boʻlish: “Yonimda uchta doʻstim boʻlsa ham, ular nima qilishadi? Orqaga o‘tiring, men yaxshi ekanligimni tekshiring.
‘Men buni boshqa jamoalar chavandozlari bilan ham qila olaman. O‘ylaymanki, men organik muhitda poyga qilish, poyga holatlarini tahlil qilishda yaxshiroqman – men buni yaxshi bilaman.’
… ovqatlanish: ‘Men ovqatlanish fanidagi koʻplab oʻzgarishlarga shubha bilan qarayman. Ko'pgina tadqiqotlar bilan bu ma'lum bir foiz odamlar uchun ishlashi mumkin, ammo u ishlamayotganlar haqida nima deyish mumkin?
‘Haqiqatan ham sizga mos kelmaydigan narsani mashq qilayotganingizni qanday bilasiz?’
… mashqlarning muqobil shakllari: 'Men Jess bilan mavsum oralig'ida yuguraman va nafaqaga chiqqanimda ko'proq yuguraman deb o'ylayman. rohatlaning.
‘Yani, velosiped haydash hozircha narsalarni cheklaydi. Men yurak urish tezligi 150-160 zarba/daqiqada boʻlgan tezlikda yugura olaman, lekin yuqoriga koʻtarila olmayman, chunki velosport mushaklarim ruxsat bermaydi. Yo‘q, men Jess kabi tez yugura olmayman!’
