Tadqiqotlar ishlamasligi mumkinligini koʻrsatganiga qaramay, mutaxassislar ularni taqiqlashga chaqirmoqda. Xo'sh, xun takviyesi nima beradi?
Ketonlar nima?
“Ketonlar roʻza tutish yoki kam uglevod isteʼmol qilish davrida jigar tomonidan ishlab chiqariladigan energiya manbai”, deydi Piter Xespel, Leuven universiteti jismoniy mashqlar fiziologiyasi professori va QuickStep Alpha Vinyl bilan hamkor.
‘Hammamizning qonimizda ketonlar aylanib yuradi, lekin odatda juda past darajada.’
Agar ro'za tutayotganda ketonlar ishlab chiqarilsa, bu velosiped haydashga qanday yordam beradi?
Bu yerda tanangizda ishlab chiqarilgan endogen ketonlar va laboratoriyada ishlab chiqarilgan sintetik qoʻshimcha boʻlgan ekzogen ketonlar oʻrtasidagi farqni aniqlashimiz kerak.
Keton tadqiqotchisi Oksford universiteti professori Kiran Klark tomonidan ilgari surilgan g'oya, og'iz orqali qabul qilinganda ekzogen ketonlarning boshqa energiya manbai bo'lishi edi.
Ketonlarni iste'mol qilish qimmatbaho glikogenni (tananing eng oson mavjud energiya manbai) tejashga yordam beradi va yaqinlashib kelayotgan tepalik yoki sprint uchun to'liq quvvatlanishingizni ta'minlaydi.
Nega ketonlar yangiliklarda?
Fevral oyida Nairo Kintana ketonlarni taqiqlashga chaqirgan so'nggi WorldTour chavandoziga aylandi. "Men faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanishga ishonaman", dedi 32 yoshli futbolchi Ispaniyaning Marca nashriga.
U Arnaud Demare, Guillaume Martin va Tibo Pinotni kuzatib bordi, chunki ketonlar Démare's Groupama-FDJ kabi jamoalarni o'z ichiga olgan Ishonchli Velosiped uchun Harakatga (MPCC) a'zo bo'lgan jamoalar uchun taqiqlangan. Jumbo-Visma yoki Ineos Grenadiers.
Birinchisi o'tmishda ulardan foydalanishni tan olgan bo'lsa-da, ikkinchisi doimo ketondan foydalanishni rad etgan. Ketonlar WADA, Butunjahon antidoping agentligi tomonidan taqiqlanmagan.
Nega ular MPCC tomonidan taqiqlangan?
Asosan ularning nojoʻya taʼsiri, jumladan qusish va oshqozon ogʻrigʻi hamda “uzoq muddatli taʼsirlarga nisbatan noaniqlik” tufayli.
Ketonlar UCI tomonidan taqiqlanmagan, garchi u ovqat hazm qilish muammolari tufayli ulardan foydalanishni tavsiya etmasa ham. UCI tibbiy direktori Xaver Bigard yaqinda L'Equipe nashrigadedi.
‘Hozirgi kunga qadar keton tanachalari ish faoliyatini yaxshilashga oid ilmiy dalil yoʻq.’
Men sarosimaga tushdim. MPCC ishlamaydigan mahsulotni taqiqlaganmi?
“Ketonlardan foydalanish hali ham eksperimental”, deydi Jumbo-Visma bilan ishlagan sport ovqatlanish bo'yicha olim Asker Jeukendrup. “Oʻtish kerak boʻlgan tadqiqotlar kam va bu tadqiqotlar natijalari baʼzida eʼlon qilinganidek aniq emas.”
Aloqador: Gollandiyalik antidoping boshligʻi Jumbo-Visma ketonini “kulrang hudud”da qoʻllashini aytdi
Keyin yana, Jeukendrup qog'ozda mantiqiy asos nisbatan mustahkam ekanini aytadi. Bu men 25 yil oldin doktorlik dissertatsiyam davomida tajriba o'tkazgan mantiqiy, ammo o'rta zanjirli triglitseridlar (MCT) bilan. Ular qisman keton tanachalariga, ayniqsa mushak uchun yaxshi substrat bo'lgan beta gidroksibutiratga aylanadi.
‘Biz MCTlar tez qo'llanilishini va ular yaxshi muqobil yoqilg'i bo'lishi mumkinligini ko'rsatdik. Biroq, birinchi navbatda mukammal yoqilg'i quyish rejasi bo'lmasa, qo'shimcha yoqilg'i haqida o'ylash ham befoyda.
‘Qolganlarning hammasi tortga solingan. Ko'pincha odamlar kek haqida unutishadi va ular faqat muzlash haqida gapirishni xohlashadi. Bu ketonlarga tegishli.’
Demak, bu Bigard noto'g'ri degani?
To'g'ri, ketonlarning foydalari shubhali, ammo bu ularning evolyutsiyasining nisbatan erta kunlari. Professor Klarkning so'zlariga ko'ra, ular birinchi marta 2012 yilda Tour de Frans va Olimpiadada ishlatilgan.
British Cycling keyinroq o'sha yili keton sinovida ishtirok etganini ma'lum qildi, ammo qaysi Olimpiya fanlarini aniqlamadi. Sky jamoasi ulardan foydalanishni rad etdi.
Oʻshandan beri dozalar va vaqtlar boʻyicha qoʻshimcha tadqiqotlar ketonlarning ishlashda rol oʻynashini taklif qildi, garchi seanslar oʻrtasida boʻlsada…
Koʻproq ayting…
“Qayta tiklanish, shubhasiz, ketonlar eng katta daromad keltiradigan joy”, deydi Xespel. Bizning sub'ektlarimiz glikogen zahiralarini yo'q qilish uchun intensiv mashqlarni bajarishdi va keyin tiklanish paytida keton esterini iste'mol qilishdi. Biz mushak oqsili sintezi tezligi yuqori ekanligini ko'rsatdik.’
Xulosa qilib aytganda, ketonlar mushaklarni tezroq tiklash va tiklash jarayonini boshladi, bu esa uni ko'p bosqichli poygalar uchun jozibali moddaga o'xshatib qo'ydi.
Hespel va uning tadqiqot guruhi oʻta mos keladigan dam oluvchi chavandozlar uchun sayohatning oʻquv yuklarini taxminan taqlid qilish orqali chuqurroq maʼlumotga ega boʻlishdi, xususan, uch hafta davomida hajm va intensivlik haddan tashqari mashq qilish darajasiga yetdi.
Mavzular ikki guruhga bo'lingan: biri kunlik platsebo, ikkinchisi keton esterini iste'mol qilgan. "Keton guruhi kaloriya iste'molini oshirdi, ammo nazorat guruhi buni qilmadi", deb qo'shimcha qiladi Xespel.
Bu muhim, deydi sobiq velosipedchi Greg Xenderson. Siz juda charchadingiz va ovqat yeyishdan charchadingiz. Siz velosipedda yonilg'i quyishingiz kerak, shuningdek, oldin, keyin va bosqichlar oralig'ida … siz ovqatlanishdan kasal bo'lasiz. Ovqatlanishni davom ettirish qiyin.’
Oziqlanishning etishmasligi ertasi kuni uyquni, tiklanishni va harakat darajasini pasaytiradi. Ketonlar ovqatlanish istagiga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmasligi isbotlangan va shuning uchun tiklanishni tezlashtirishga yordam bergan. Yaqinda Hespel ketonlar va natriy bikarbonatni birlashtirib, haydash vaqtida yaxshilanganini ko'rsatdi.
Siz keton esterini eslatib turasiz. Bu nima?
Keton esterlari keton tuzlariga nisbatan ketonlarning eng sof shaklidir. "Ko'pincha keton tuzlari arzonroq qo'shimchalar bo'lib, faqat oz miqdorda keton tanalarini nisbatan katta miqdorda tuz bilan ta'minlaydi", deydi Jeukendrup.
“Biz tadqiqotimizda qondagi keton kontsentratsiyasini har litr qon uchun 3 mmoldan ko'proqqa ko'tarmoqchi bo'lganimiz uchun efirlardan foydalanamiz”, deydi Xespel. ‘Bundan kamrog‘i, jumladan, ketogenik dietada ko‘rilgan darajalar ham, har qanday ta’sir ancha kichikroq.’
Shuning uchun Hespel ketonlarni tijoratlashtirishni "Yovvoyi G'arb" deb ataydi, bozorda allaqachon bahsli da'volarni qondira olmaydigan ko'plab mahsulotlar mavjud.
‘Koʻpincha biz kamida 25 g keton esteridan foydalanardik, baʼzi mahsulotlar esa 5g dan kam. Menimcha, bu nominal miqdor unumdorlikni oshirishiga ilmiy dalil yo‘q.’
Demak, ketonlarning dam olish uchun moʻljallangan velosipedchi uchun foydasi bormi?
Agar siz Cat-1 velosipedchisi boʻlsangiz va koʻp kunlik tadbirni oʻtkazayotgan boʻlsangiz va darslikdagi barcha oziq-ovqat qutilarini belgilab qoʻygan boʻlsangiz, ehtimol. Qolganlarimiz uchun yaxlit ovqatlanish va velosipedda yoqilg‘i quyish strategiyasi muhimroqdir.
Agar siz ketonlar olami bilan noz-karashma qilsangiz, sizga chuqur cho'ntaklar kerak bo'ladi: masalan, Oksford universiteti professori Klark tomonidan yaratilgan G Ketone Performancening uchta porsiyasi (25 g shisha) narxi 85 dollar (71 funt). yozish vaqtida).
Mashq qilishdan 30 daqiqa oldin bitta shisha ichish, keyin esa har ikki soatda bir marta ichish tavsiya etilgani uchun ketonlar koʻpchilik velosipedchilar uchun juda qimmat.
“Xarajat oxir-oqibat pasayadi, lekin qonuniy keton mahsulotlarini ishlab chiqarish qimmatga tushadi”, deydi Hespel.
Shunday boʻlsa-da, ketonlar marjinal daromad keltiradigan sport turida qonuniy boʻlib qolsa-da, ularning oxirgisini eshitganimiz dargumon.
Keyingi oʻqishingiz: Biz qonuniy dopingni sinab koʻrdik va shunday boʻldi
